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有時(shí)候在想，為什么幾千年過(guò)去，茶成了我們的國(guó)飲？即使找遍全所有在中國(guó)發(fā)源的飲料，好像也只有茶最能代表中國(guó)人的性格。

東方人的性格是內(nèi)斂的，講究中庸之道，講究“和”，與人相處以德服人。

而茶在早期入藥的時(shí)候，就是一種藥性很溫和的植物，后來(lái)轉(zhuǎn)為食用和今天的飲用。它對(duì)人身體的作用也不像酒、咖啡那樣強(qiáng)烈，而是慢慢的滋養(yǎng)，一點(diǎn)點(diǎn)表現(xiàn)出那些讓人愉悅、心神振奮的感受。

對(duì)內(nèi)心的影響也是如此。人，來(lái)到這世上，總會(huì)有許多的不如意，也會(huì)有許多的不公平；會(huì)有許多的失落，也會(huì)有許多的羨慕。喝茶是一件簡(jiǎn)單的事，愛(ài)喝茶的人幾乎每天都得泡茶，泡茶的過(guò)程其實(shí)也是修身養(yǎng)性的過(guò)程，泡出的是茶，修出的是氣質(zhì)。

喝茶是一種讓人學(xué)會(huì)靜下來(lái)的事，其中很多物質(zhì)都有使人集中精力、安神放松的作用。這個(gè)時(shí)候思考問(wèn)題，往往更加深入。唯有靜下來(lái)才能不浮躁，找到自己真實(shí)的目標(biāo)，在順境中不膨脹，在逆境中不沉淪。

所以茶能成為中華文化的代表，也就不足為奇了。

基于茶，歷史上我們做了很多研究和思考，在確認(rèn)它對(duì)身體特別好之后，開(kāi)始以茶為主題，創(chuàng)作了無(wú)數(shù)的作品（茶本身、茶具、詩(shī)歌、沖泡技巧......）。

茶可以是柴米油鹽醬醋茶，也可以是琴棋書畫詩(shī)酒茶，這樣接地氣又有內(nèi)涵的生活方式，誰(shuí)不愛(ài)呢？

不過(guò)有人擔(dān)心，年輕人不喝茶，都是上了年紀(jì)的人喝，其實(shí)不然。茶從一開(kāi)始就被抬得太高了，又被與所謂茶道、茶文化、禪茶等概念捆綁在一起，進(jìn)而讓人認(rèn)為年輕人不適合喝茶，不會(huì)喝茶，哪怕是年輕人喝茶了，也會(huì)被說(shuō)“裝老成”。

如果相比瓶裝、速溶飲料，茶確實(shí)顯得繁瑣，可事實(shí)上，你只要準(zhǔn)備個(gè)趁手的杯子，放上茶，倒上熱水，幾分鐘之后一杯香甜的茶就有了。

喝茶是一件和吃飯一樣重要的事情！

至于怎么喝，怎么體現(xiàn)自己年齡和生活想法地喝，有很多人在做研究和嘗試，我們消費(fèi)者也有越來(lái)越多的選擇。喝茶并不難，相反喝茶是對(duì)自己最容易、最好的投資。