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你在選茶的時(shí)候，是“以貌取茶”嗎？

外表好看的茶就是好茶嗎？如果不是，那茶葉的外表能看出什么？

茶葉的外觀，包含色澤、形狀、嫩度、勻度等要素，下面咱們就來(lái)分析一下。

色  澤

如非常鮮綠和艷麗的綠茶，很多人可能看著覺(jué)得賞心悅目，但內(nèi)行人一看就知道這些茶加工工藝是有問(wèn)題的。

因?yàn)槊糠N茶都有自己的屬性，有自己相對(duì)應(yīng)的色澤，比如綠茶應(yīng)當(dāng)是綠中帶黃或者墨綠的，一味追求鮮綠的外表，其內(nèi)質(zhì)好不到哪去。

形  狀

比如我們常見(jiàn)的紅茶，現(xiàn)在工藝中是把紅茶做成條形的。

所以，其貌不揚(yáng)的不規(guī)則條形茶、球型茶，未必比整齊漂亮的茶的品質(zhì)差，還得泡來(lái)喝了才知道。

嫩  度

我們悉知，綠茶對(duì)嫩度要求相對(duì)較高，而紅茶使用的的原料老嫩皆宜。

像紅茶這類老嫩皆宜的茶，并不是越嫩越好，原料較嫩的紅茶主要特點(diǎn)是甘鮮清香，原料較老的紅茶主要特點(diǎn)是醇厚。

勻  度

勻度指的是茶葉的均勻程度，茶條粗細(xì)長(zhǎng)短都比較統(tǒng)一，勻度高，是好茶的表現(xiàn)。

而有的茶形態(tài)不一，還混有老葉茶梗，勻度低，一般情況下可視為茶葉精制程度低，相對(duì)更平價(jià)。

不乏有專業(yè)的人，一眼就能辨別出茶葉品質(zhì)的好壞，其實(shí)也是因?yàn)榉e累了很多經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)能夠把茶的外表和內(nèi)質(zhì)聯(lián)系起來(lái)。

總的來(lái)說(shuō)，從茶葉的外表可以看出一些信息，但這不是全部，還是要聞、要喝，才能下最終的定論。