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清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。

清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也

是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳

統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承，至今不輟。

清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅

有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。

清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體，是天時(shí)地利人和的合一，充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)?

追求“天、地、人”的和諧合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。

古人視死如視生，生前享用的物品，死后也要能夠享用。而茶作為一種宮廷和民間都喜愛的飲

品，作為祭品就不足為怪了。

茶葉作為祭品，無論是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶為禮，要更虔誠、講究一些?；适矣糜诩赖涞?，全部是進(jìn)貢的上好茶葉。一般寺廟中用于祭佛的，也是選用最好的茶葉。

《蠻甌志》記稱：“《覺林院志》崇收茶三等：待客以驚雷莢（中等茶），自奉以萱草帶

（下等茶），供佛以紫茸香（上等茶）。蓋最上以供佛，而最下以自奉也?！睆拇硕斡涊d中不難看出，以茶

為祭的普遍和以茶為祭的受重視程度。

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，濕氣略重，寒氣易侵。抗疫當(dāng)前，謹(jǐn)防感冒，呵護(hù)健康。紅茶中黃酮類化合

物具有殺滅食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。這時(shí)候，來一杯紅茶最為合適不過

了。紅茶性溫，養(yǎng)身養(yǎng)胃，老少皆宜。