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百草讓為靈，功先百草成；甘傳天下口，貴占火前名；出處春無(wú)雁，收時(shí)谷有鶯；封題從澤國(guó)，貢

獻(xiàn)入秦京；嗅覺(jué)精新極，嘗知骨自輕；研通天柱響，摘繞蜀山明；

隨著茶漸漸成為人們生活中不能缺少的伴侶，飲茶的境界也進(jìn)一步升華，進(jìn)而形成了茶文

化。而在中國(guó)也只有茶這種植物，與高深莫測(cè)的“道”連在了一起，周身彌漫著平和虛靜的道氣

?！安璧馈边@一詞最初見(jiàn)于唐代《封氏聞見(jiàn)記》：“茶道大興，王公朝士無(wú)不飲者。

”而“茶道”的創(chuàng)始者，正是《茶經(jīng)》著書(shū)之人——陸羽，后人尊稱其為茶圣。與此同時(shí)茶道也

傳到了日本，舉國(guó)上下盛行飲茶之風(fēng)，并在修行人所追求的精神境界中，茶道進(jìn)一步提純?yōu)橐婚T(mén)

“和、敬、清、寂”的禪門(mén)藝術(shù)，禪茶一味，道在茶中行。

茶樹(shù)生于靈山，得雨露日月光華滋養(yǎng)，清和之氣代代相傳，譽(yù)為塵外仙芽。而一枚茶葉采

摘下來(lái)，需經(jīng)過(guò)揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后，方能成為可供人們沖泡的茶葉。于此意義來(lái)

看，茶的生命無(wú)異于經(jīng)歷一場(chǎng)鳳凰涅槃，在淡淡清香中重獲新生。

上品茶葉味醇韻雅，然必生于艱難之境?！恫杞?jīng)》載錄：“上者生爛石，中者生櫟壤，下者生

黃土?！币粋€(gè)人品茗久了，自然能品出茶中豐富的況味，從茶葉質(zhì)地到沏茶溫度、水質(zhì)，到浸泡

時(shí)間，都攸關(guān)泡出的茶香味。

一般而言，若以溫水來(lái)沏茶，茶葉只是僵硬地浮在水上，聞不到它散逸的清香。而用沸水沖

沏的茶，在一次又一次的沖沏下，茶葉不停翻滾沉浮，不斷舒展，終于如云霞般綻放，溢出那或

如春雨般清潤(rùn)，或如夏日般的奔放，或如秋風(fēng)般醇厚，或如冬雪般沁人的陣陣幽香。四時(shí)之茶

韻，永遠(yuǎn)令人回味無(wú)窮！

這正如同我們的人生，不經(jīng)風(fēng)雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活表

面，永遠(yuǎn)無(wú)法領(lǐng)略到生活的真味。而那些飽經(jīng)滄桑、在苦樂(lè)年華中翻滾沉浮，卻始終努力綻放自

我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發(fā)出生命的脈脈清香。