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茶醉茶香，茶香的層次感
來源：szxhys.cn 發(fā)布時(shí)間：2022年05月13日
茶醉茶香，茶香的層次感
正山堂普安紅茶業(yè) 2022-04-09 17:30
茶香的
層次感
茶香征服
往往容易被
剛剛開始喝茶的朋友
真正的茶香是自然的
淡香、含香
是齒頰留香
是含蓄的
發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香
香氣輕淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著
最初級(jí)的茶香
01水飄香
比如泡茶時(shí)
可以聞到散發(fā)在空中的茶香
以及茶碗的杯蓋上等
嗅起來很香
但入口后
茶香就喝不出來了
甚至沒有什么香氣
02 香入水
茶香依舊是大部分飄在湯面上
有一部分融入茶湯中
這類茶香給人的感覺就是
聞起來很香
喝起來也有香
不過還是有落差
沒有聞著那么香
03水含香
茶香既可以在泡茶時(shí)聞到
也融入到了茶湯中
茶湯中的香氣飽滿
一部分從口齒中發(fā)散
一部分從喉嚨中發(fā)散
體驗(yàn)這樣的茶香
茶湯入口時(shí)屏住呼吸
待茶湯下喉后
嘴微閉
氣從鼻腔中緩緩呼出
感受茶香的源頭
04 水即香
茶香濃郁豐富
和茶湯完全的融為一體
且茶湯會(huì)隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”
飲之
有“湯即是香
香即是湯”的美妙感覺
都很優(yōu)質(zhì)的茶
原料工藝
當(dāng)然
我們也不是要一味地追求更高級(jí)的茶香
畢竟不管是對(duì)于我們大多數(shù)人
還是制茶的師傅而言
最好的好茶都是可遇不可求的
只要我們有一個(gè)喝好茶的心態(tài)就夠了
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